O Livro de Receitas do Mundo, surgiu no âmbito da Semana da Interculturalidade Maiata, promovida pelo Projeto dos Mediadores Municipais e Interculturais “Maia, Cidade Para Todos”, de forma a contribuir para um melhor conhecimento da gastronomia inerente a vários países e culturas distintas, contribuindo para uma melhor compreensão do diálogo intercultural e diminuir o impacto da discriminação pelo conhecimento.
Ainda, neste âmbito, no dia 6 e 8 de abril, foram servidas sobremesas na cantina municipal, alusivas à temática da interculturalidade.
No dia 6, foram servidos brigadeiros, sobremesa típica da comunidade brasileira, no dia 8 e de forma a assinalar o Dia Internacional do Cigano, foram servidos filhoses, sobremesa típica da Comunidade Cigana.
