2582
Institucional4389
Notícias8547
Agenda: próximos eventos3364
Câmara Municipal7170
Editais e Avisos em vigor459
Executivo Municipal7620
Reuniões da Câmara Municipal5653
Organização dos Serviços7187
Heráldica do Município6993
Informação Económico-Financeira e Patrimonial924
Contratação Pública2362
MAIA 2028 - Plano Estratégico3337
Discussão Pública1272
Repositório Editais e Regulamentos9868
Obras em curso no Espaço Público631
Sobreiro FASE IV8766
Reabilitação e reforço da super-estrutura da passagem superior à linha do caminho de ferro - Águas Santas3764
Construção de uma rotunda na confluência da avenida de N. Sra. da Natividade com a travessa Nova da Giesta, na freguesia de Pedrouços6451
Acordo quadro - beneficiação de vias municipais7489
Novo acesso à junta de freguesia de Águas Santas9363
Requalificação da rua da Igreja, rua da Escola e da rua da Seara, freguesia do Castelo da Maia5715
Retificação da Rua do Apeadeiro, em Mandim, na freguesia do Castêlo da Maia5861
Beneficiação da Rua de D. Amélia Moutinho Alves, freguesia de Pedrouços9751
Reforço da rede interna de águas pluviais7665
Requalificação da Via Lidador Igreja, freguesia de Vila Nova da Telha9832
Ligação da rede de drenagem de águas residuais à EN147190
Reabilitação de pontes de traves em granito, no rio Leça3106
Execução e fornecimento de protótipo de estrutura abrigo e mobiliário de apoio ao comércio e atividades complementares nos espaços de mercado-feira do município
8741
Índice de Transparência Municipal7032
Despachos do Presidente da Câmara Municipal1301
Participação em reunião de Câmara7736
Documentos
2292
Assembleia Municipal3765
Notícias968
Composição6320
Deputados da Assembleia Municipal da Maia6165
Mesa da Assembleia Municipal da Maia1335
Comissão de Trabalho das Atividades da Assembleia Municipal8033
Comissão da Proteção e Bem-Estar Animal5884
Comissão da Revisão do Regimento3060
Comissão de Transportes e Mobilidade5939
Comissão de Acompanhamento do Programa Estratégico do Parque Metropolitano da Maia
4243
Regimento996
Galeria Fotográfica2011
Documentos4647
Publicações1704
Contactos512
Participação em reunião da Assembleia
4130
Apoio ao Consumidor8379
Recursos Humanos2499
Polícia Municipal1195
Proteção Civil8845
Provedor dos Munícipes442
Plano de Mobilidade Sustentável220
Planeamento3399
2ª Revisão ao PDM1367
Reabilitação Urbana2606
ARU Centro Cidade da Maia6651
ARU Águas Santas/ Pedrouços1236
ARU Núcleo Urbano Moreira/ V.N. Telha2682
ARU Ardegães8867
ARU Vila do Castêlo da Maia5692
ARU Expansão da Cidade8312
ARU Monte de Santa Cruz9040
ARU de Nogueira9685
ARU de Vila Nova da Telha633
ARU Milheirós7050
ARU Central de Folgosa e S. Pedro Fins8024
ARU de S. Pedro Fins2762
Perguntas Frequentes sobre a Reabilitação Urbana2978
Projetos em curso7077
Conceito de Obra de Reabilitação Urbana e Procedimentos
5494
Tarifários Sociais de Água, Saneamento e Resíduos Urbanos da Maia7758
Programa Municipal de Emergência Social8139
Relações Internacionais8378
Inovação e Desenvolvimento3906
Planos Estratégicos540
Programas e Projetos9606
Horizonte Europa5745
BaZe1167
Notícias1973
Imagina a cidade do futuro?7600
Balanço Zero de Carbono9066
Living Lab Maia5002
Conceito5752
Objetivos8210
Pacotes de Trabalho e Ações6420
BaZe Oficina5218
Parceiros7777
Contactos
9161
URBACT3672
EIT Climate - KIC6522
Participation4All
1866
ISI: Plataforma de Gestão Urbana
9498
Gestão Urbana6428
Regulamentos Municipais7881
BUPi - Balcão Único do Prédio2194
Atendimento Municipal9633
Agendamentos3729
Serviços Online7778
Área de Munícipe7234
Editar Dados Pessoais1313
Os Meus Serviços2771
As Minhas Preferências7896
Comentários6754
Serviços Online5914
Serviços Online2323
Formulários9298
Consultar7432
Contratos de Águas3238
Histórico de Interações1352
Faturas418
Educandos5395
Lugares de Feira9166
Processos de Contraordenação5300
Habitação6666
Processos de Urbanismo1545
Licenças de Processos de Urbanismo6546
Processos de Publicidade603
Processos de Urbanismo5477
Processos de Urbanismo5979
Processos de Urbanismo
1418
Área Reservada
9739
Empresas Municipais8632
Sistema de Gestão6551
Requerimentos9615
Metrologia576
Boletins Municipais6560
Juntas de Freguesia5955
Eleições Europeias 20244716
Prestação Serviços de Medicina do Trabalho2369
Canal de Denúncias5308
Contactos
9339
Viver8941
Desenvolvimento Social e Demografia7689
Pelouro de Desenvolvimento Social e Demografia1468
Notícias e Eventos3561
Contacto da Divisão de Desenvolvimento Social3555
Apoio Alimentar1367
Apoio ao Cidadão com Deficiência6121
Banco Municipal de Produtos de Apoio5904
Cabaz de Natal4317
Chave de Afetos -Teleassistência para Idosos326
Comissão de Proteção de Crianças e Jovens da Maia8791
COMPROMISSUM- Centro de Voluntariado da Maia6770
Entidades Solidárias643
Gabinetes de Atendimento Integrado Local - SAAS da Maia1212
Guia de Recursos Sociais do Município906
Por Freguesia4332
Por Resposta Social2873
I. Juntas de Freguesia do Concelho3349
II. Instituições de Solidariedade Social4713
III. Conferências Vicentinas4533
IV. Serviços e Equipamentos para Crianças e Jovens9784
V. Serviços e Equipamentos para Pessoas com Deficiência937
VI. Serviços e Equipamentos de Apoio a Idosos5269
VII. Serviços e Equipamentos para a Família e a Comunidade7000
VIII. Serviços e Equipamentos de Apoio aos Cidadãos Imigrantes7606
IX. Apoio Alimentar6332
X. Serviços e Equipamentos na Área da Saúde3282
XI. Outros Recursos de Apoio Social1033
XII. Contactos Úteis
9810
Habitação Social Municipal2783
Igualdade e Não Discriminação9249
Maia Melhor9216
Missão “Sorrisos de Esperança”6564
Programa Municipal de Emergência Social8332
Programa Municipal de Saúde Sénior 60+8188
Programa “Policia Municipal, Proximidade Maior”8544
Projeto 55 +1887
Programa Recrimaia6390
Rede Social da Maia1957
Serviço de Pequenas Reparações ao Domícilio5218
Tarifários Sociais de Água, Saneamento e Resíduos Urbanos da Maia9397
Outros Projetos651
Mapa Site
7364
Ambiente8710
Notícias5399
Eventos1604
Ambiente2542
Ar2113
Ruído4456
Água4701
Resíduos596
Biodiversidade e Solo4890
Espaços Verdes9352
Ecocaminho6849
Jardim do Chantre8389
Quinta da Gruta7437
Parque de Avioso - S. Pedro6401
Jardim da Praça dos Altos3556
Parque Central da Maia3146
Parque Urbano do Novo Rumo2860
Jardim do Aqueduto4637
Parque Urbano dos Maninhos7617
Jardim do Património2180
Parque de Quires4167
Parque Ponte de Moreira8302
Parque Urbano dos Amores1970
Parque Urbano de Moutidos8025
Casa do Alto8990
Jardim da Granja4984
Jardim dos Mogos9533
Jardim Maria Angelina Oliveira Carvalho7486
Jardim Av. António Santos Leite3132
Jardim do Monte Penedo1323
Monte da Caverneira1124
Monte da Senhora da Hora7776
Monte de Santo António3370
Monte de S. Miguel o Anjo8756
Monte de Santa Cruz109
Monte de Santo Ovídeo1843
Quinta da Caverneira8206
Jardim da Pícua5665
Jardim do Alambique9834
Jardim do Novo Horizonte3648
Jardim do Sport Clube784
Bosque Autóctone6236
Jardim da Praceta Lino Maia8641
Jardim do Lago dos Maninhos2200
Jardim do Olheiro8536
Jardim de Calvilhe8737
Jardim do Solheirinho2708
Jardim de Frejufe2714
Jardim das Enxurreiras2398
Jardim do Rosmaninho6129
Jardim dos Arcos
4379
Floresta
6421
Desenvolvimento Sustentável7447
Educação Ambiental4605
Bem-estar Animal9915
Sondagem6815
Alterações Climáticas3650
Contacte-nos9430
Hortas da Maia
115
Cultura1871
Notícias e Eventos5863
Espaços Culturais2462
Estórias e Memórias8793
Heráldica Municipal98
Património Cultural3307
Obras da Coleção de Arte da Câmara Municipal da Maia3170
Publicações4242
A Lã e o Linho5580
Aeródromo do Porto (Aeroporto de Pedras Rubras, 1940-1945)6590
Gastronomia e Religião5324
Os Tamanqueiros e os Pauzeiros da Maia1123
Subsídios para o estudo da medicina popular nas Terras da Maia7474
Gastronomia e Doçaria nas terras da Maia6598
A Maia e a Gastronomia6743
Cestos Florais Maiatos8554
A Árvore de Camilo8683
A Matança do Porco1782
Brevíssima História da Maia8211
A Campa do Preto4549
Romaria a Nossa Senhora do Bom Despacho5281
O Santo Lenho de Moreira9282
Canastras Florais6052
“ZMORK" para a Maia1972
UIVO 10 - Catálogo8759
UIVO 11 - Catálogo1552
Terra Maia2588
Livro MAM_217668
UIVO 13 - Catálogo
1107
Ilustres Maiatos4875
Álvaro Aurélio do Céu Oliveira6467
Dr. Augusto Martins6992
Prof. Doutor Carlos Alberto Ferreira de Almeida8898
Gonçalo Mendes da Maia8124
Professor Doutor Joaquim Rodrigues dos Santos Júnior39
Prof. Dr. José Vieira de Carvalho1217
Conselheiro Luiz de Magalhães8924
Albino José Moreira6720
Dr. Manuel Ferreira Ribeiro8120
Paio Mendes da Maia7398
Padre João Vieira Neves Castro da Cruz9529
Visconte de Barreiros7466
Eurico Thomaz de Lima5913
Manuel Marques Pereira d' Oliveira2656
Comendador Augusto Simões Ferreira da Silva8065
Mestre António Costa9154
Doutor António Cândido da Cruz Alvura7357
Altino Maia8309
D. José Alves Correia da Silva, o «Bispo de Fátima»5458
António José Ferreira Carvalho4348
Rafael Carlos Pereira de Sousa6700
Amálio Maia4997
Papiniano Carlos2465
Carolina Michaëlis
975
Peças Arqueológicas1873
Revista da Maia3925
UIVO 11 - Mostra de Ilustração da Maia I Registo fotográfico inauguração5253
"O som da Revolução" - Mural 50 anos do 25 de Abril
9420
Biblioteca9425
Museu7518
Contactos5407
Bilheteira / Loja on-line8542
Inquérito de satisfação dos serviços (im-069)7716
Mera comunicação prévia de espetáculos de natureza artística309
Cultura Inclui
2433
Desporto1880
Pelouro do Desporto4823
Atividades Anuais191
Eventos3269
Notícias1172
Trabalha Connosco1869
XIV Edição Jogos Eixo Atlântico - Maia´223521
Plano Estratégico Desenvolvimento Desportivo4750
Galeria de Imagens8191
Associativismo6034
Instalações Desportivas2924
Torneio Maia Jovem - 30ª Edição6735
Contactos
9443
Educação e Ciência7431
Cartão Escolar Municipal6959
Rede Educativa5784
Oferta Formativa4117
Ementas/Refeições Escolares640
Batas da Educação Pré-Escolar9213
Transporte Escolar6259
Atividades de Enriquecimento Curricular5699
LUDI+9477
Projetos / Programas3364
PRR - Plano de Recuperação e Resiliência1583
Conselho Municipal de Educação7930
Carta Educativa3135
Plano Educativo Municipal9534
Cidades Educadoras5469
Prémios de Mérito e Excelência Escolar351
Regulamento dos Serviços Municipais de Educação1225
Contactos
8476
Juventude4755
Eventos5973
Férias Ativas Jovens5781
Férias Ativas Jovens | verão´248327
Férias Ativas Jovens | Páscoa´249279
Férias Ativas Jovens | Natal´23483
Férias Ativas Jovens | Verão´235142
Férias Ativas Jovens | Páscoa´238423
Férias Ativas Jovens | Natal´229161
Férias Ativas Jovens | Verão´22785
Férias Ativas Jovens | Páscoa´227094
Férias Ativas Jovens | Natal´218134
Férias Ativas Jovens | Natal´194337
Férias Ativas Jovens | Verão´193407
Férias Ativas Jovens | Páscoa´192921
Férias Ativas Jovens | Natal´189963
Férias Ativas Jovens | Verão´18288
Férias Ativas Jovens | Páscoa´183654
Férias Ativas Jovens | Natal´179597
Férias Ativas Jovens | Verão´172138
Férias Ativas Jovens | Páscoa´17
3000
Festival de Danças Urbanas4064
Festival de Teatro Jovem4533
Maia ShowCase1167
Break Even | 12.abr.248813
Mula Ruça | 03.jun.235245
Out Liars | 17.fev.231837
“FLEUMA” | 22.out.228371
On The Rocks - Out Liars | 17.set.224646
Concerto de Clarinete - Duarte Maia | 23.jul.224455
“Estranho Conhecido” | 29.mai.221762
Concerto de António Sousa | 30.ago.193629
Recital de José Miguel Borges | 14.abr.194303
“O Coiso” | 30.jun.18
9156
Programa “CONHECES?”5757
Verão´24 - 'Conheces?' Arouca?5996
Páscoa´24 - 'Conheces?' À descoberta da Maia7404
Natal´23 - Conheces?' Zoo da Maia?9486
Verão´23 - 'Conheces?' Vila Nova de Gaia?3776
Páscoa´23 - 'Conheces?' a Galeria da Biodiversidade/Centro Ciência Viva e o Jardim Botânico do Porto?2127
Natal´22 - Conheces?' Perlim?4812
Verão´22 - 'Conheces?' a Casa do Alto?6756
Páscoa´22 - 'Conheces?' Viana do Castelo?8823
Páscoa´18 - “CONHECES?” o teu Concelho?
4031
Notícias2026
Onde Estamos5392
O que Fazemos3158
Conselho Municipal de Juventude5947
Maia Rise Up8601
OPJM - Orçamento Participativo Jovem da Maia9612
Plano Municipal de Juventude5611
Associativismo Juvenil7110
Instagram7134
Galeria Multimédia3242
Link´s Úteis
7465
Investir4568
Visitar
Gastronomia e Doçaria nas terras da Maia
Ao tratar este assunto da “Gastronomia e Doçaria nas Terras da Maia”, não pretendemos de forma alguma, abarcar uma longa listagem de exemplos, apenas pretendemos dar a conhecer aquilo que realmente presenciamos nas casas de lavoura mais abastadas, assim como, nas famílias onde não se podia desaproveitar rigorosamente, e principalmente as que se situam nas freguesias de Moreira da Maia e Vila Nova da Telha.
É verdade que ainda sentimos na boca os sabores das comidas confecionadas quase sem condimentos pouco tradicionais. O mel, o açúcar amarelo e mascavado. O sal, o vinho avinagrado, o loureiro, o alho e ervas aromáticas, (que felizmente ainda se podem colher nestas antiquíssimas Terras da Maia), eram essencialmente adicionados aos pratos saborosos nas nossas bandas.
A canela, o açafrão e a pimenta, o seu uso na culinária da região da Maia, segundo o que pudemos apurar, estes condimentos não entravam com muita frequência nos pratos tradicionais, exceto a canela, ainda é muito usada nas festas Natalícias e na Páscoa.
Assim sendo, tentamos saber como se confecionavam tais produtos, cujo resultado podemos ainda hoje sentir no seu paladar e no agradável cheiro, nas casas desta Terra, a Maia.